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本地生活，再(zai)添變(bian)數，餓了么上線(xian)自(zi)營為主(zhu)的全能超市。

陸(lu)玖財(cai)經近日發現(xian)，餓了(le)么低調在北京、上海、杭州等地悄然(ran)上線了(le)全(quan)能超市業務(wu)。

據了(le)(le)解，基于上(shang)海(hai)(hai)疫情特殊情況，餓了(le)(le)么推出(chu)“全能(neng)超市”新服(fu)務(wu)(wu)(wu)，即通(tong)過“社區(qu)(qu)集(ji)采(cai)+定點(dian)配送”的(de)(de)類團購服(fu)務(wu)(wu)(wu)模式，保障(zhang)上(shang)海(hai)(hai)社區(qu)(qu)居民的(de)(de)生活物資(zi)需(xu)求。服(fu)務(wu)(wu)(wu)對(dui)外(wai)招募(mu)團長志(zhi)愿者，開通(tong)服(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)區(qu)(qu)域用戶可以在餓了(le)(le)么APP、小程序內找到“全能(neng)超市”的(de)(de)入口。

但(dan)在(zai)北京，目(mu)前能在(zai)餓了么APP首頁看到的(de)全能超市服(fu)務和上海(hai)不同，更像(xiang)是推出的(de)全新一站購(gou)齊超市服(fu)務。

通(tong)過測(ce)試，陸玖財經發現，目前餓了(le)么(me)通(tong)過半日達的履約能(neng)力提供的商(shang)品(pin)，基(ji)本覆(fu)蓋(gai)了(le)北京(jing)市區，甚至(zhi)在懷柔也有配送。

餓了么親自(zi)下場，本地生活(huo)商(shang)超(chao)板塊，再添變數(shu)。

01

全能超市怎么玩

陸玖財經發現，餓了么全能超市，根(gen)據用戶(hu)定位地址(zhi)來實(shi)時匹(pi)配(pei)，如果不(bu)在配(pei)送區域(yu)范圍(wei)內，APP頁面就不(bu)會顯示。

通過檢索搜(sou)，發現目前全(quan)能超市在(zai)北京(jing)(jing)的覆(fu)蓋濃度已經(jing)相當大。除了幾(ji)個封(feng)控區(qu)(qu)之(zhi)外，北京(jing)(jing)五環(huan)內的區(qu)(qu)域(yu)基本覆(fu)蓋，甚至天(tian)通苑、通州(zhou)這些(xie)五環(huan)外的區(qu)(qu)域(yu)，全(quan)能超市也(ye)已經(jing)覆(fu)蓋到了，懷柔一些(xie)區(qu)(qu)域(yu)也(ye)可以下(xia)單。但是，在(zai)昌(chang)平、大興(xing)亦莊、房山、密云等(deng)區(qu)(qu)域(yu)，暫時沒(mei)有搜(sou)到餓了么的全(quan)能超市，配(pei)送范(fan)圍可能還在(zai)陸續開放(fang)中。

陸玖(jiu)財經(jing)進行了實測，在(zai)配(pei)送時(shi)間(jian)上(shang)(shang)，餓了么全能超市為(wei)半日達，和京東超市速度(du)相當。陸玖(jiu)財經(jing)在(zai)下(xia)午選(xuan)擇了朝陽區(qu)棗營的(de)配(pei)送地點，系(xi)統(tong)顯(xian)示送達時(shi)間(jian)為(wei)次(ci)日13：00-17：00和17：00-21：00兩個(ge)(ge)時(shi)間(jian)點，如果上(shang)(shang)午訂購(gou)，則顯(xian)示為(wei)下(xia)午達。配(pei)送時(shi)間(jian)區(qu)間(jian)均為(wei)4個(ge)(ge)小時(shi)。

配(pei)送費(fei)，陸玖財經選擇(ze)了多種貨(huo)物組合(he)，均(jun)為(wei)6元，而且還獲(huo)得了免(mian)運費(fei)的優惠。相比(bi)之下，京東超市的配(pei)送費(fei)用會根據重(zhong)量不同而有(you)所變化，有(you)時候(hou)甚(shen)至達到12元。

同時，陸玖(jiu)財經下的(de)這一單，針對新人，還有滿29元可(ke)用的(de)12元紅(hong)包。

在(zai)貨品上，餓了么全能(neng)超市(shi)主(zhu)要為酒水乳飲(yin)、糧油米面、果蔬肉蛋和抗疫除菌類商品。但是不同的(de)區(qu)域(yu)，顯示的(de)商品供給也不一樣。陸玖財(cai)經有家住在(zai)北四環的(de)朋(peng)友(you)，全能(neng)超市(shi)出(chu)現了美(mei)妝個(ge)護等日(ri)用標(biao)品。

在(zai)價(jia)格(ge)上(shang)，陸玖財經比(bi)較了(le)一下(xia)全能超市(shi)和(he)京東超市(shi)，價(jia)格(ge)不相(xiang)上(shang)下(xia)。

雖然(ran)餓了么(me)官方未作披露(lu)，但陸玖財(cai)經(jing)經(jing)過調查(cha)分(fen)析發現(xian)，餓了么(me)的(de)全能超(chao)市，動作其實很大，投入并不小(xiao)。

理論(lun)來說，半日(ri)達業務，必須建大倉庫(ku)。像(xiang)之(zhi)前(qian)的(de)(de)盒馬鄰里，和(he)社(she)區團購一樣，實現的(de)(de)只是(shi)次(ci)日(ri)自取。但據了解，全能(neng)超市(shi)使(shi)用的(de)(de)或許(xu)是(shi)波次(ci)的(de)(de)履約(yue)能(neng)力，發(fa)貨點網狀布局，更靈活。

其次，全能超(chao)市的品類(lei)已經非常齊備，SKU達到了相當的數量。

以北(bei)京(jing)北(bei)四環(huan)某處定位(wei)匹配的(de)(de)全(quan)能(neng)超市來(lai)看(kan)，分(fen)冷藏、蔬(shu)菜水果、肉蛋、酒水、乳品(pin)、速食、糧油、家清百貨(huo)、母嬰(ying)、美(mei)妝個護10個大(da)類(lei)，每個大(da)類(lei)又分(fen)近(jin)10個小類(lei)，在美(mei)妝個護類(lei)別里，粗(cu)略一數，僅(jin)僅(jin)洗發護發品(pin)就有(you)300多個SKU，該區域(yu)的(de)(de)全(quan)能(neng)超市，SKU粗(cu)算起來(lai)在一萬(wan)上下(xia)，產(chan)品(pin)非常豐(feng)富。

所以，據此推斷，不聲(sheng)不響的全能(neng)超市，或(huo)許是餓了么(me)在同城(cheng)零售領(ling)域里的一步新棋。

02

背后是什么？

事實上(shang)，在3月底(di)，餓了(le)么全(quan)能超(chao)市就已經(jing)在上(shang)海等城市率(lv)先上(shang)線了(le)。

據(ju)(ju)(ju)媒體報(bao)道，餓了么全能(neng)超(chao)市服務，3月(yue)28日(ri)在上(shang)海上(shang)線時采用的是(shi)定(ding)向社區團購模式，這也與當時上(shang)海疫情(qing)所需有(you)關。據(ju)(ju)(ju)悉，餓了么工(gong)作人員會根據(ju)(ju)(ju)上(shang)海小區防疫條件(jian)(jian)、志愿者等情(qing)況進行篩選。對于(yu)符合(he)配送條件(jian)(jian)的定(ding)向合(he)作，后臺小二負責下單、售后和社群運營維護，而志愿者只(zhi)需要協助(zhu)進行貨物的分發。

這種模式持續了(le)一段(duan)時間之(zhi)后(hou)，餓了(le)么APP開(kai)始在上海區(qu)域(yu)推出全(quan)能超市(shi)的線上入(ru)口。開(kai)通服務的區(qu)域(yu)用戶可(ke)以在餓了(le)么APP、小程序內(nei)找到“全(quan)能超市(shi)”的入(ru)口。

雖然第一次出現(xian)在媒體報道中是(shi)團購的(de)業(ye)務形(xing)態(tai)，但從北京等地開通的(de)業(ye)務來看，餓了么的(de)全能超市(shi)核(he)心業(ye)務仍是(shi)一站式購齊的(de)線上超市(shi)、送貨到家服務：

第一，團購一般(ban)賣(mai)(mai)的(de)(de)是(shi)整(zheng)件產品，而(er)餓了么全能超市(shi)不是(shi)。比(bi)如，團購很(hen)少(shao)賣(mai)(mai)單(dan)(dan)瓶(ping)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)水(shui)，為了便宜(yi)，一般(ban)會(hui)賣(mai)(mai)整(zheng)箱的(de)(de)酒(jiu)(jiu)水(shui)。全能超市(shi)很(hen)多賣(mai)(mai)的(de)(de)是(shi)單(dan)(dan)瓶(ping)酒(jiu)(jiu)水(shui)，區別于(yu)囤貨，更符合近(jin)場電商，即符合消費者(zhe)散裝日銷的(de)(de)消費習慣。

第二，全(quan)能(neng)超市產品(pin)的(de)圖(tu)文看起來(lai)非(fei)常標準(zhun)化和統(tong)一，而如果是(shi)團購(gou)的(de)話，一般是(shi)供應(ying)商自己(ji)作圖(tu)，做(zuo)的(de)圖(tu)非(fei)常不統(tong)一，也(ye)不標準(zhun)化，有(you)的(de)甚至還(huan)會有(you)些(xie)錯別字。

第(di)三(san)，與團購不(bu)同(tong)，全(quan)能超市(shi)配(pei)送(song)(song)時間更短(duan)。早上7點鐘下單，下午(wu)就能夠送(song)(song)達。如果(guo)是團購，做不(bu)到這(zhe)個速(su)度。

全能超市的下一步(bu)將(jiang)怎么做？有何長遠規(gui)劃？對(dui)此，陸(lu)玖(jiu)財經(jing)和(he)餓(e)了么相關人員(yuan)聯系，對(dui)方并未回應。

03

商超是本地生活重要環節

加大本地生活超(chao)市(shi)布局，對于餓了么也(ye)算是(shi)順理成章。

與美團相比，餓了么有外賣、有到家服務(wu)、跑腿、買藥(yao)這些，唯(wei)獨沒有一款可以(yi)和美團買菜(cai)對標的產(chan)(chan)品。這次上架全能超市，是產(chan)(chan)品矩陣的進一步完善。

2021年7月份，阿里將(jiang)本(ben)地生(sheng)活(huo)、高(gao)德和飛豬(zhu)業(ye)務(wu)合(he)并(bing)，集(ji)合(he)多(duo)業(ye)務(wu)模塊，共同對外作戰，外界(jie)將(jiang)其稱為“飛高(gao)了”組合(he)，對應的依次是美(mei)團(tuan)外賣(mai)及大(da)眾點評(ping)、美(mei)團(tuan)打車、美(mei)團(tuan)酒旅(lv)業(ye)務(wu)。彼(bi)時(shi)，俞永(yong)福坐鎮后臺，擔(dan)任三軍(jun)指揮。8月份，本(ben)地生(sheng)活(huo)CEO李永(yong)和引咎(jiu)辭職(zhi)，俞永(yong)福被迫沖到前陣，擔(dan)任本(ben)地生(sheng)活(huo)CEO。業(ye)內傳言，本(ben)地生(sheng)活(huo)受到張勇的重點關注。

2021年12月，俞永福在上任(ren)100天(tian)后(hou)，發了(le)一封內部信，有兩點值得注意(yi)。

俞永福認為，本地生活業務正(zheng)在(zai)經歷“現實世界數字(zi)化二十年”，目前仍處(chu)在(zai)四節(jie)(jie)中的(de)第一節(jie)(jie)，“這場競賽其(qi)實并不激(ji)烈（選手數量不多），但很(hen)殘酷（沒(mei)有人(ren)有一招(zhao)制勝的(de)方(fang)法，是長周(zhou)期數點數的(de)拳(quan)擊比賽），所以(yi)基本能力(li)建設才是核心。”

雖然近些年餓了么業務(wu)在被美(mei)團持續(xu)超越，從2018年剛和(he)百度外賣合并(bing)時(shi)的(de)48.9%的(de)份(fen)額，降低(di)到2020年的(de)不足30%，但是本(ben)地(di)生活仍然有機會，俞(yu)永(yong)福(fu)認(ren)為這是一個靠“點數”的(de)長(chang)跑(pao)，并(bing)且要聚焦在基本(ben)能力建設上。

另(ling)外，俞永福(fu)認(ren)為，本地生活(huo)的(de)(de)問(wen)題(ti)是，組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)的(de)(de)頭(tou)腳腰都沒從“單一業務能(neng)力(li)和單一的(de)(de)業務組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)”成(cheng)長突破到(dao)“先(xian)進的(de)(de)規模(mo)業務能(neng)力(li)和先(xian)進的(de)(de)規模(mo)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)能(neng)力(li)”，在未來(lai)，本地生活(huo)要聚焦規模(mo)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)能(neng)力(li)提升，也就是說，要集團(tuan)作戰，發揮規模(mo)優勢。

根據俞永福的(de)規劃(hua)，未來(lai)三年，本(ben)地(di)生活將聚焦“四橫四縱”的(de)戰略方向，四橫是(shi) “業(ye)務(wu)資產”，包括elm超(chao)(chao)級APP、即(ji)(ji)時商流(liu)(liu)超(chao)(chao)算(suan)平臺、即(ji)(ji)時物流(liu)(liu)超(chao)(chao)級網絡、即(ji)(ji)時物流(liu)(liu)超(chao)(chao)算(suan)平臺，四縱是(shi)“作業(ye)能力”建設(she)，分別是(shi)指揮作戰效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)體系，測試效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)體系，評價激勵效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)體系，學習沉淀效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)體系。

按照這個邏輯，做自營超市(shi)(shi)，是(shi)在(zai)“四橫(heng)”的(de)業務資產里，也屬(shu)于基本能力建設(she)的(de)范(fan)疇，也是(shi)打(da)造(zao)規(gui)模化的(de)一步。陸玖(jiu)財經判斷，餓了(le)么此次推出(chu)全能超市(shi)(shi)，不是(shi)試一試而已，而是(shi)堅(jian)決明晰的(de)戰略規(gui)劃。

04

機遇大于困難

但是，對(dui)于(yu)餓(e)了(le)么來說(shuo)，要做好自(zi)營超市，挑戰也(ye)不小。

第一，做的(de)時間比較晚。餓了么要提高用戶體驗，就(jiu)必(bi)要做半(ban)小時、一小時達，就(jiu)必(bi)須要建(jian)前置倉。

京(jing)東美團(tuan)甚至每日(ri)優鮮，都已(yi)(yi)經或者部分實現了30-60分鐘(zhong)的送(song)達速度，這得益于前(qian)(qian)幾年前(qian)(qian)置倉的建設。根據報道，截至 2021 年末，美團(tuan)買菜共(gong)擁有約 1400 個前(qian)(qian)置倉，12月(yue)份上海(hai)已(yi)(yi)經實現UE盈利，前(qian)(qian)置倉模式已(yi)(yi)經基(ji)本通過可行性驗證，有望繼續推廣到長三角和全(quan)國。前(qian)(qian)置倉的建設非一朝一夕，餓(e)了么需要(yao)一定的時間(jian)。

第二，互聯(lian)(lian)網電商整體(ti)環境問題(ti)。2022年初，各互聯(lian)(lian)網大廠(chang)紛紛裁員減少(shao)支出，美(mei)(mei)團優選北(bei)京區域(yu)已經(jing)關停，據接近美(mei)(mei)團人(ren)士(shi)稱，因為優選耗(hao)資巨大，美(mei)(mei)團股(gu)價下跌，快買優（快驢(lv)、買菜(cai)、優選）將會(hui)在(zai)6月份合并，北(bei)京是試(shi)點(dian)。拼多多的社區團購業務也(ye)在(zai)勉(mian)力維持。

第三，疫情當前(qian)，一(yi)些業(ye)務推(tui)(tui)(tui)進速度會受(shou)阻。無論(lun)是和(he)企業(ye)談合作，還是推(tui)(tui)(tui)進前(qian)置倉，在(zai)疫情導致(zhi)多處封控(kong)的(de)(de)當下，業(ye)務推(tui)(tui)(tui)進都會受(shou)到一(yi)定的(de)(de)阻力(li)。不過(guo)這(zhe)一(yi)點(dian)也許是硬幣的(de)(de)兩(liang)面(mian)，大家都受(shou)阻，反而(er)是追趕者的(de)(de)機會。

俞永(yong)福一(yi)向(xiang)長袖(xiu)善舞，在阿里(li)內部被認為以“業(ye)務梳理和(he)整合”見長，2014年接管高德，七八(ba)年時間，從日活不足千萬做到突(tu)破一(yi)億。2021年7月份(fen)打造“飛高了”組合，外界認為阿里(li)希望俞永(yong)福復制(zhi)“高德經驗”。

全能(neng)(neng)超市的推出，這一槍(qiang)，經過此次練(lian)兵，能(neng)(neng)否(fou)全面(mian)打響，人(ren)們拭目以待。